Vitigno: vari cloni delle varietà Merlot e Syrah.

Zona di coltivazione: pendio ben ventilato esposto a ovest a Girlan, 400-450 m s.l.m. e collina soleggiata a Girlan-Rungg.

Terreno: ghiaia morenica glaciale ricca di minerali (porfido, granito, gneiss).

Sistema di coltivazione: Guyot con 6000-7000 viti/ettaro

Resa: 40 hl/ha

Età delle viti: 5 – 15 anni

Vinificazione: breve macerazione a freddo di 2-4 ore, fermentazione di circa 2 settimane a temperatura controllata di 23 °C. Successiva maturazione in acciaio fino in primavera.